Category Witaminki

Ważne witaminy

Człowiek często bagatelizuje to, że brakuje mu jakiejś witaminy. Myśli, że mu samo przejdzie, ale niestety tak nie będzie. Wszystko zależne jest do tego, co nam konkretnie dolewa. Nasz organizm, kiedy zaczyna mu brakować odpowiednich składników zaczyna się buntować. To oznaka, że trzeba będzie coś z tym zrobić, albo nasza sytuacja jeszcze się pogorszy. Niestety zjedzenie raz za czas mandarynka nic nie zmienia, bo człowiek potrzebuje znacznie większej ilości witamin. Pamiętajmy o tym nie tylko, jako osoby dorosłe, ale również, jako rodzice. Nasze dzieci bardzo potrzebują witamin, które uczestniczą w wielu procesach w ich organizmie, jeśli nie będzie tego składnika w wystarczającej ilości to niestety, ale to może się bardzo źle zakończyć...

czytaj więcej

Spektrofotometria

Włosy muszą pochodzić z rejonu oddalonego nie dalej niż trzy centymetry od czubka głowy. Tylko wtedy są prawdziwym odbiciem stanu minerałów w organizmie. Potrzebujemy całą garść włosów i to takich, które przez ostatni miesiąc nie były farbowane. Laboratorium bada tylko włosy z głowy, ponieważ wiadomo, w jaki sposób oddają one stan minerałów w organizmie. Może to wyglądać zupełnie inaczej w wypadku włosów z nóg, klatki piersiowej czy rosnących pod pachami.

czytaj więcej

Niewykryte niedobory minerałów

W jaki sposób sprawdzić, czy dostajesz odpowiednią ilość minerałów lub których minerałów twemu organizmowi brakuje, a których ma za dużo? Dzisiejsza technologia nie udziela na to pytanie satysfakcjonującej odpowiedzi. Nikt nie martwi się o poziom minerałów, jeśli nie pojawią się objawy chorobowe. Dopiero ostatnio zajęto się badaniem związku pomiędzy zaburzeniami minerałowymi a schizofrenią, czy skutkami stosowania przez kobiety doustnych środków antykoncepcyjnych.

czytaj więcej

MOLIBDEN

Uznanie tego metalu za jeden z podstawowych elemetów śladowych opiera się na wiedzy, że jest on składnikiem wielu enzymów. Niewiele jednak wiemy o jego funkcji. Jeden z systemów enzymatycznych, zwany ksantyną, może być związany z metodą odzyskiwania przez organizm żelaza z pewnych jego związków. Niedobór molibdenu może mieć związek z zaopatrzeniem organizmu w żelazo.

czytaj więcej

WANAD

Dopiero ostatnio zaczęto wierzyć, że wanad jest ważny dla człowieka. Przekonanie to wyrasta z naszej wiedzy o jego znaczeniu dla wielu gatunków zwierząt. W wyniku jego braku w jedzeniu pojawia się u nich wiele symptomów niedoboru.

czytaj więcej

SOD

Sód, wespół z potasem, reguluje równowagę transportu wody do zewnętrznycvh komórek w organizmie. Jest to podstawowa funkcja tego minerału. Przeciętna osoba dorosła ma od 75 do 87 g sodu w organizmie. Większość znajduje się we krwi i w płynach wokół komórek. Znaczna jego część wbudowana jest w kości.

czytaj więcej

Okoliczności niedoboru potasu

Jeśli zjadamy dużo soli, to oznacza, że zjadamy też dużo sodu. Spowoduje to, że nerki zaczną wydalać więcej sodu, aby uzyskać stan równowagi. Procesowi temu towarzyszy wzmożone wydalanie potasu, nawet jeśli organizm nie ma go w nadmiarze. W dzisiejszych czasach większość z nas je za dużo soli. Problemem tym zajmiemy się mówiąc o sodzie (rozdział VII), ale jest to niewątpliwie wyróżniająca się cecha współczesnych diet.

czytaj więcej

POTAS

W naszym organizmie znajduje się około 40 litrów wody (u osoby ważącej 65 kg). Pięć ósmych znajduje się w komórkach, a reszta poza nimi. Utrzymanie tej równowagi i odpowiedniej kompozycji płynów komórkowych, to jedna z podstawowych czynności życiowych. Każde zakłócenie w pracy tego mechanizmu powoduje poważne problemy zdrowotne.

czytaj więcej

Jak uzyskać odpowiednią ilość żelaza

Żelazo jest znacznie lepiej przyswajalne z produktów pochodzenia zwierzęcego. Wielu specjalistów sugerowało więc, że jest to jedyne dobre źródło żelaza. Prawda wygląda nieco inaczej. Spośród czterech głównych źródeł żelaza w diecie Brytyjczyka trzy są produktami roślinnymi: chleb, płatki, ziemniaki i warzywa dostarczają nam około 3/4 żelaza, podczas gdy mięso i ryby 1/3. Po prostu jedzmy dużo więcej warzyw. Nie można więc powiedzieć, że są one bezużyteczne. Jednak, aby zapewnić sobie porządne dostawy żelaza, musimy zjeść znacznie więcej warzyw, niż sugerowały by to tabelki, ukazujące ich zawartość żelaza.

czytaj więcej

Symptomy niedoboru żelaza

Rekonwalescenci po operacjach i chorobach, przy których traci się krew są także dobrymi kandydatami na osoby z niedoborem żelaza. Musi bowiem zostać wyprodukowana nowa krew, a oni w tym czasie jedzą mniej i spada ich zdolność absorpcji. Krwawiące hemoroidy, krwawienia wrzodowe czy branie aspiryny obniża stopniowo Mość żelaza w naszym organizmie.

czytaj więcej